В продукции Великолукского мясокомбината нашли вещество, вызывающее рак — Радио Sputnik, 06.07.2026
Сотрудник во время производства мясных деликатесов компании «Калининградский деликатес»
Микробная трансглютаминаза, также известная как «мясной клей», найдена в продукции ОАО «Великолукский мясокомбинат», выпускающий в том числе сосиски, сардельки и колбасы, следует из «Единого реестра проверок» Генпрокуратуры.По данным публикаций, Роспотребнадзор выявил вещество в «Сосисках молочных ГОСТ», а также в свиных и говяжьих сардельках.»Мясной клей» – фермент, изменяющий структуру белков. Благодаря ему структура продуктов становится более плотной, это снижает себестоимость производства. Однако эта добавка, по данным экспертов, может нарушать работу кишечника и влиять на развитие аутоиммунных заболеваний. Она в том числе меняет ДНК клеток, провоцирует болезни Альцгеймера и Паркинсона, а также повышает риск развития онкологии.Микробную трансглютаминазу запрещено использовать на территории ЕАЭС.Роспотребнадзор объявил производителю предостережение.Радио Sputnik в MAX. Подписывайтесь!
👉🏻 https://max.ru/radio_sputnik
