В Крыму создали пробиотики для лечебного питания и профилактики болезней — Радио Sputnik, 20.05.2026
Тестирование химического состава в лаборатории фармацевтического предприятия «Оболенское» в Московской области
Новые пробиотические штаммы для точечной защиты от патогенов создали в Крымском федеральном университете. Об этом сообщила заведующая кафедрой микробиологии, вирусологии и иммунологии КФУ Татьяна Сатаева.По словам ученой, бактерии были выделены из биоматериала более двухсот клинически здоровых молодых людей. В ходе исследования специалисты изучили способность микроорганизмов прикрепляться к клеткам кишечника, выживать в кислой среде и желчи, а также подавлять патогенную микрофлору.Разработанные штаммы прошли генетическую экспертизу и являются полностью безопасными для человека, указывает «Петербургский дневник».Как отметила Сатаева, новые бактерии подходят для создания лечебного питания и кисломолочных продуктов. Сейчас ведется подбор качественного молока, в том числе безлактозных вариантов.Кроме того, на кафедре продолжаются исследования по поиску пробиотиков для профилактики заболеваний полости рта, а также для поддержки легких при ОРВИ, гриппе и коронавирусе.Радио Sputnik в MAX. Подписывайтесь!👉🏻 https://max.ru/radio_sputnik
