Сколько нужно съедать зелени, чтобы она приносила реальную пользу организму? — Радио Sputnik, 27.08.2026
зелень на подоконнике
© iStock.comЧитать в ДзенМАКСВКонтактеМОСКВА, 27 августа/ Радио Sputnik. Зелень – важный помощник в борьбе с инсулинорезистентностью и атеросклерозом, заявила в комментарии интернет-изданию «Подмосковье сегодня» диетолог Ольга Редина.«
"Растворимая клетчатка замедляет всасывание глюкозы из пищи и предотвращает резкие скачки сахара в крови после еды. Кроме того, продукты распада клетчатки повышают чувствительность клеток к инсулину", – объяснила она.
Минимальная доза зелени для получения ощутимой пользы составляет не менее 80–100 граммов в день.«»Это примерно два полных стакана плотно утрамбованных свежих листьев. Именно такой объем обеспечивает необходимые 5–7 граммов растворимой клетчатки», – констатировала эксперт по питанию.Употреблять зелень лучше до основного приема пищи или одновременно с ним. Утром, к примеру, добавлять в смузи, а днем и вечером – в салаты.Радио Sputnik в MAX. Подписывайтесь!
👉🏻 https://max.ru/radio_sputnik
