Не волшебный эликсир. Диетолог – о целесообразности замены сахара на мед — Радио Sputnik, 01.09.2026
мед и корица
© iStock.com / EKramarЧитать в ДзенМАКСВКонтактеМОСКВА, 1 сентября/ Радио Sputnik. Мед приблизительно на 80% представлен теми же простыми углеводами, что и обычный сахар, метаболические пути их переработки в организме тоже практически идентичны, и даже калорийность обоих продуктов сопоставима, рассказала диетолог Мария Стаховская.«»Мед – это не волшебный эликсир, а просто другая форма сахара. Для организма не так важно, откуда пришел сахар – с пчелиной пасеки или с тростниковой плантации. Разница есть, но она не так уж велика», – констатировала она.При этом эксперт указала, что присутствие в меде антиоксидантов, ферментов и микроэлементов – доказанный факт, но чтобы мед оставался полезным, употреблять его нужно умеренно, поскольку это в первую очередь высококалорийный чистый углевод.Безопасная суточная порция для взрослого человека, не имеющего противопоказаний, не должна превышать 100 граммов, что соответствует 4–5 столовым ложкам, добавляет интернет-издание «Подмосковье сегодня».Радио Sputnik в MAX. Подписывайтесь!
👉🏻 https://max.ru/radio_sputnik
