Эксперты подсчитали, в какую сумму обойдется приготовление оливье на Новый год — Радио Sputnik, 30.09.2026
Нарезанные для салата яйца
Салат «Оливье» за год стал дороже приблизительно на 18%, его индекс располагается в диапазоне 730–750 рублей, рассказал экономист Михаил Хачатурян в эксклюзивном комментарии Life.ru.«
"Чтобы получить сам индекс, нужно сравнить эту сумму с аналогичным расчетом за прошлый год. Например, если в конце 2025 года тот же набор стоил около 620 рублей, то индекс будет: (730 / 620) × 100% ≈ 118%. То есть за год оливье подорожал примерно на 18%", – объяснил он.
Эксперт также отметил, что даже если часть ингредиентов дешевеет, корзина в целом может дорожать, поскольку необходимо брать в учет не только стоимость отдельных составляющих, но еще и вес каждой из них.К примеру, картофель стал дешевле, а майонез и колбаса, напротив, прибавили в цене, резюмировал Хачатурян.Радио Sputnik в MAX. Подписывайтесь! 👉🏻 https://max.ru/radio_sputnik
