Какие виды мяса будут самыми доступными этой зимой? Мнение экспертов — Радио Sputnik, 27.10.2026
Продавец и покупатель на продовольственной ярмарке в Киеве
Свинина остается самым доступным видом мяса для россиян, пишет «Парламентская газета» со ссылкой на данные профильных союзов и аналитиков.По мнению экспертов, разнообразие отрубов и способов приготовления позволяет готовить и повседневные блюда, и праздничные. При этом цены на отдельные позиции продолжают снижаться, что делает свинину особенно привлекательной для регулярного потребления.«
"Производство свинины у нас в профиците. Цены держатся стабильные, и сейчас это мясо становится самым дешевым и доступным для россиян", – рассказал изданию генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев.
Курица по-прежнему остается популярной у россиян, однако цены на нее растут, в частности, из-за роста себестоимости: подорожали корма, топливо, электроэнергия, логистика и упаковка. Эксперты предупреждают, что на рынке могут начаться перебои с филе, и советуют присмотреться к альтернативным частям тушки.Говядина, по словам экспертов, остается дефицитным и нишевым продуктом для особых случаев. Для того чтобы сэкономить, можно присмотреться к менее дорогим отрубам или к мясу с похожим профилем белка, например, к индейке.Радио Sputnik в MAX. Подписывайтесь!👉🏻 https://max.ru/radio_sputnik.
