Какое мороженое меньше вредит здоровью? Спросили у гастроэнтеролога — Радио Sputnik, 13.06.2026
Мороженное
Не только калории. Новое исследование показало, что заставляет накапливать жирМороженое — это идеальная комбинация «жир плюс сахар», которая мозгом очень хорошо запоминается и влияет на дофаминовую систему, отметила в интервью радио Sputnik врач-диетолог, гастроэнтеролог, нутрициолог, терапевт Александра Разаренова.«»Что касается того, какие виды мороженого можно порекомендовать, то это, конечно же, натуральные сорбеты. Это интересно с точки зрения количества жиров, там однозначно будет меньше калорийность. Таже это может быть мороженое на основе йогурта. Но мы не забываем, что и в том, и в другом варианте есть добавленный сахар», — предупредила Александра Разаренова.Если выбирать разумный вариант, то лучше, если это будет мороженое с коротким составом, продолжила гастроэнтеролог.«»Это должно быть мороженое, сделанное на молочной основе, быть в составе должны быть молоко или сливки, которые как основа жирнее однозначно жирнее. Нужно избегать растительных жиров в мороженом, минимизировать добавленный сахар. Ну и конечно, сиропы и топпинги, которые могут быть добавлены в мороженое, будут увеличивать калорийность, поэтому тоже стараться на них не налегать», — советует Разаренова.Но даже в этом случае, если мы будем соблюдать эти правила, мороженое все равно останется десертом, а не функциональным продуктом, заключила диетолог.Радио Sputnik в MAX. Подписывайтесь!👉🏻 https://max.ru/radio_sputnik
